Curso especialista

en Asuntos Públicos en el sector de la Alimentación

Fechas

2025

Plazas

Limitadas

Campus

Madrid-Princesa

Título

Universidad Nebrija

Duración

3 semanas

Ayudas al estudio

Convocatoria abierta

Presentación

El Curso Especialista en Asuntos Públicos en el Sector Alimentario está diseñado para capacitar a profesionales interesados en gestionar y anticipar las dinámicas regulatorias, políticas y sociales que impactan directamente en la industria alimentaria.

Este programa ofrece un enfoque práctico y estratégico para comprender las complejidades del entorno regulatorio nacional e internacional, los retos de la seguridad alimentaria, el papel de la innovación en el liderazgo global y la relación entre la alimentación, la salud y la desinformación.

El curso se estructura en cuatro bloques clave que combinan teoría y práctica, abordando temas como la evolución de las políticas alimentarias en España y Europa, la seguridad alimentaria preventiva, el valor de la innovación y las estrategias para gestionar la comunicación frente a las fake news. A través de casos prácticos, debates y el análisis de herramientas analíticas, los participantes adquirirán habilidades para anticipar riesgos, diseñar políticas efectivas y posicionar al sector alimentario como líder en sostenibilidad y salud.

Este programa está dirigido por expertos con experiencia en la industria alimentaria, en los asuntos públicos y la política, quienes aportarán un enfoque realista y actualizado a las necesidades del sector.

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Objetivos

Analizar el entorno regulatorio actual

Y las políticas alimentarias desde una perspectiva estratégica.

Comprender los mecanismos de toma de decisiones políticas

Que afectan a la cadena alimentaria, incluyendo su estructura institucional y las competencias nacionales, autonómicas y europeas.

Conocer los actores

Principales y secundarios de la política alimentaria.

Desarrollar habilidades

Para gestionar riesgos y anticipar crisis a través de herramientas analíticas avanzadas.

Valorar la innovación como motor de competitividad internacional,

Explorando su impacto en la sostenibilidad y el liderazgo del sector alimentario.

Diseñar estrategias de comunicación efectivas frente a la desinformación

Abordando el impacto de las fake news en la percepción pública de la alimentación y la salud.

Fomentar un enfoque colaborativo en el sector alimentario

Para abordar los desafíos de la agenda verde europea, las negociaciones comerciales internacionales y la gobernanza compartida.

Programa

Sesiones	Contenidos
Bloque 1	Industria alimentaria española y asuntos públicos. El estatus regulatorio actual: ventajas, desventajas, riesgos y oportunidades. Actores de la política alimentaria. El impacto de la incertidumbre geopolítica y comercial en el sector alimentario. La evolución de la aplicación de la agenda verde europea y sus implicaciones para la industria. Aspectos estratégicos de la negociación del acuerdo Mercosur y las relaciones comerciales internacionales. Gobernanza interconectada y mecanismos de toma de decisiones que afectan a la cadena alimentaria. Competencias en Bruselas, comunidades autónomas y organismos propios del sector alimentario.
Bloque 2	Seguridad alimentaria y gestión preventiva de riesgos Política de diseño preventivo para fortalecer la seguridad alimentaria. Introducción a herramientas analíticas para la gestión de datos en el sector alimentario. Gestión de riesgos anticipados y su implementación práctica en la industria alimentaria. Casos prácticos: análisis de riesgos y diseño de estrategias preventivas basadas en datos.
Bloque 3	Valor de la innovación para el liderazgo internacional Innovación como motor estratégico para el liderazgo global en el sector alimentario. El papel de los centros tecnológicos en la promoción de la competitividad y la sostenibilidad. Casos prácticos: análisis de proyectos de innovación tecnológica exitosos en la industria alimentaria.
Bloque 4	Alimentación, salud y fake news Impacto de las fake news en la percepción pública sobre la alimentación y la salud. Estrategias de comunicación para combatir la desinformación en el sector alimentario. Relación entre la alimentación, la salud y los retos éticos de la comunicación en la industria. Casos prácticos: diseño de campañas de comunicación y análisis de crisis de desinformación.

Claustro académico

Dirección del programa

Fernando Moraleda Quílez

Es consultor y experto en políticas agrarias y asuntos públicos, con una destacada trayectoria en los ámbitos sindical, político e institucional. Licenciado en Ciencias Químicas, especializado en Bioquímica por la Universidad Complutense de Madrid, comenzó su carrera en el ámbito sindical, desempeñando funciones en el Gabinete Técnico de la Federación de Trabajadores de la Tierra y en el Gabinete Técnico de la Unión General de Trabajadores. En 1987 asumió el cargo de secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), siendo reelegido en cinco congresos consecutivos debido a su liderazgo en la defensa de los intereses del sector agrario.

En el ámbito institucional, fue miembro del Comité Económico y Social Europeo a partir del año 2000, renovando su mandato en 2002. En 2004, con el inicio de la VIII Legislatura, fue nombrado secretario general de Agricultura y Alimentación, cargo que ocupó hasta septiembre de 2005, cuando asumió la Secretaría de Estado de Comunicación. Durante su etapa como responsable de comunicación del Gobierno, lideró estrategias clave hasta abril de 2008. En el ámbito parlamentario, fue diputado por Ciudad Real del Partido Socialista Obrero Español durante la IX Legislatura, destacando por su implicación en temas relacionados con el desarrollo rural y la sostenibilidad.

Desde 2017, se desempeña como asesor senior y director de la oficina de gestión de proyectos Next Generation en la multinacional de comunicación LLYC. En este rol, ha centrado su actividad en el sector agroalimentario y cárnico, contribuyendo a la gestión estratégica de los fondos europeos para la recuperación económica y al diseño de iniciativas de lobby para impulsar la competitividad del sector.

Profesorado